Informations nutritionnelles

Analysez automatiquement les étiquettes alimentaires et extrayez des données nutritionnelles structurées à l’aide du modèle pré-entraîné Informations nutritionnelles disponible dans le Catalogue.

Documentation du Schéma de données du modèle Valeurs nutritives.

Champs des valeurs nutritives

Documentation pour tous les champs présents dans le Schéma de données.

Champ Accesseurs sont utilisés comme clés pour accéder aux valeurs dans les données renvoyées. Sur l'interface du Schéma de données, il s'agit du "Nom du champ".

Champ Types de valeur indiquent comment la valeur est renvoyée par l'API. Sur l'interface du Schéma de données, il s'agit du "Type de champ".

Portions par boîte

Le nombre de portions dans chaque boîte du produit

Accesseur: serving_per_box Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Taille d’une portion

La taille d’une portion individuelle du produit

Accesseur: serving_size

Sous-champs

• Montant La quantité d’une portion individuelle Accessor: amount Type de valeur: number
• Unité L’unité pour la quantité d’une portion individuelle Accessor: unit Type de valeur: string

Possède une seule valeur.

Calories

La quantité de calories dans le produit

Accesseur: calories

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de calories pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de calories par portion du produit. Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de calories à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Matières grasses totales

La quantité totale de matières grasses dans le produit

Accesseur: total_fat

Sous-champs

• Par 100 g La quantité totale de matières grasses pour 100 g du produit. Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité totale de matières grasses par portion du produit. Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de matières grasses totales à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Graisses saturées

La quantité de graisses saturées dans le produit

Accesseur: saturated_fat

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de graisses saturées pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de graisses saturées par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de graisses saturées à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Graisses trans

La quantité de graisses trans dans le produit

Accesseur: trans_fat

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de graisses trans pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de graisses trans par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de graisses trans à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Cholestérol

La quantité de cholestérol dans le produit

Accesseur: cholesterol

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de cholestérol pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de cholestérol par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de cholestérol à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Glucides totaux

La quantité totale de glucides dans le produit

Accesseur: total_carbohydrate

Sous-champs

• Par 100 g La quantité totale de glucides pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité totale de glucides par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de glucides totaux à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Fibres alimentaires

La quantité de fibres alimentaires dans le produit

Accesseur: dietary_fiber

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de fibres alimentaires pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de fibres alimentaires par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de fibres alimentaires à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Sucres totaux

La quantité totale de sucres dans le produit

Accesseur: total_sugars

Sous-champs

• Par 100 g La quantité totale de sucres pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité totale de sucres par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de sucres totaux à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Sucres ajoutés

La quantité de sucres ajoutés dans le produit

Accesseur: added_sugars

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de sucres ajoutés pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de sucres ajoutés par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de sucres ajoutés à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Protéines

La quantité de protéines dans le produit

Accesseur: protein

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de protéines pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de protéines par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de protéines à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Sodium

La quantité de sodium dans le produit

Accesseur: sodium

Sous-champs

• Par 100 g La quantité de sodium pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de sodium par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Unité L’unité de mesure de la quantité de sodium Accessor: unit Type de valeur: string
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de sodium à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Possède une seule valeur.

Nutriments

La quantité de nutriments dans le produit

Accesseur: nutrients

Sous-champs

• Nom Le nom des nutriments du produit Accessor: nom Type de valeur: string
• Par 100 g La quantité de nutriments pour 100 g du produit Accessor: per_100g Type de valeur: number
• Par portion La quantité de nutriments par portion du produit Accessor: per_serving Type de valeur: number
• Unité L’unité de mesure de la quantité de nutriments Accessor: unit Type de valeur: string
• Valeur quotidienne Les VQ correspondent aux quantités recommandées de nutriments à consommer ou à ne pas dépasser chaque jour Accessor: daily_value Type de valeur: number

Peut avoir plusieurs valeurs (c'est une liste/un tableau).